秋ですね〜って事で秋刀魚♪
室内じゃ大変な事になるので、デッキで炭火焼!
やっぱ旬ですね!
い~油乗ってます!(^^)!
当たり前ですがメチャ旨でした(^O^)/
炭が余ってて勿体無いので、なんか燻しましょう!
冷蔵庫にあったウインナーとぼんじり。
ぼんじりには軽く塩コショウ振って~
サクラのチップで15分位燻しました。
ウインナーは安定した旨さ!
さて、ぼんじりは。。。
お~意外とイケる!
独特の油が落ちて、引き締まったぼんじりとでもいいましょうか。
なかなか通なおつまみになりました!(^^)!
次は何を燻そうかな~